Benefícios de DIETAS HIPERPROTEICAS

Benefícios de DIETAS HIPERPROTEICAS

 
1.Perda de peso saudável
2. Ganho de massa muscular
3.Definição Muscular.

Para além de se perder peso as dietas ricas em proteínas protegem os músculos, o coração e o sistema imunitário.
Se quer perder peso, adicione a palavra proteína às suas refeições. E descubra as proteínas whey, as doses diárias recomendadas e a mais-valia que também oferece a atletas.

Diz a informação científica, mas também a experiência pessoal dos técnicos de nutrição que acompanham programas de controlo de peso, que as dietas que melhor contribuem para a redução da gordura corporal, protegendo o músculo, são as dietas com mais proteínas e menos hidratos de carbono. À parte das vantagens adicionais de colaborarem, de forma mais eficaz, para o controlo glicémico e apresentarem maiores benefícios ao nível cardiovascular, contribuem para diminuir o colesterol total e os triglicéridos, conferem mais saciedade, são melhor toleradas e menos inflamatórias.

E quando incluem especificamente alguns tipos de proteína (como por exemplo soro do leite) oferecem ainda benefícios , ao nível do fortalecimento do sistema imunitário.
No que respeita aos atletas, esta é com certeza uma boa estratégia nutricional, uma vez que o músculo é composto basicamente por água e proteína e que em cada sessão de treino há uma agressão significativa da massa muscular. A dúvida que se coloca frequentemente prende-se com uma eventual associação de muita proteína a problemas renais.
A questão está precisamente aqui: o que significa muita?
Outra questão fulcral: a que tipo/fonte alimentar de proteínas se referem as dietas hiperproteicas?
Proteínas de carnes gordas, lacticínios gordos, enchidos, hambúrgueres?
Não. Proteínas obtidas do soro do leite, da soja, da albumina da clara do ovo.

AS DIETAS PROTEICAS ACOMPANHAM A NOSSA EVOLUÇÃO

Segundo Loren Cordain (especialista da Universidade do Colorado), a dieta do homem do Paleolítico era obtida em mais de 50% do seu valor energético por fontes de origem animal. Por sua vez, a introdução dos cereais iniciou-se há cerca de 10.000 anos atrás com o trigo serraceno (trigo primitivo). Ou seja, muito pouco tempo na escala evolucionária para que pudessem ter ocorrido adaptações no genoma humano. Portanto, os nossos genes estão muito melhor "apetrechados" para lidar com as proteínas do que para lidar com os amidos e o glúten dos cereais. Pior ainda se estes forem altamente refinados.




PROTEÍNA: EFEITO PROTECTOR CARDIOVASCULAR

 
Um dos últimos estudos científicos publicados demonstrou que uma dieta hiperproteica (34% proteína) aumentou os valores do colesterol HDL (colesterol protector) em 20%, comparativamente com o grupo que fez uma dieta rica em hidratos conforme o tradicionalmente recomendado. Este trabalho mostrou também melhoria da glucose, insulina e da inflamação.


PROTEÍNA: ACÇÃO SOBRE O AÇÚCAR NO SANGUE

 
As dietas hiperproteicas demonstram melhorar a sensibilidade das células à insulina, em casos de excesso de peso ou obesidade, o que quer dizer que se consegue controlar melhor os níveis de açúcar no sangue dessas pessoas. Este tipo de dietas poderá assim ajudar a travar a progressão das doenças cardiovasculares e da diabetes, contribuindo simultaneamente para a redução da gordura corporal.


PROTEÍNA: QUEIMA GORDURA E PROMOVE O GANHO DE MASSA MUSCULAR

 
Como é que isto acontece?
Em primeiro lugar, está provado que as dietas hiperproteicas aumentam de forma mais significativa a termogénese (metabolismo), do que as ricas em hidratos. Este é um aspecto fundamental em qualquer programa de redução da gordura corporal, especialmente nos indivíduos sedentários, uma vez que permite que queimem mais calorias, mesmo quando estão em repouso.


Um estudo recente acompanhou durante 12 semanas homens e mulheres, divididos em dois grupos:

Grupo 1 - Dieta hiperproteica: proteína
28%; hidratos carbono - 42% e gordura - 28%;

Grupo 2 - Dieta Normoproteica: proteína - 16%; hidratos de carbono ″ 55% e gordura - 26%;
As conclusões revelaram que as pessoas do grupo 1 perderam significativamente mais gordura total (5.3 versus 2.8 kg) e mais gordura abdominal (1.3 versus 0,7 kg) que as pessoas do grupo 2, enquanto no peso total não houve diferenças.

Como este, há dezenas de estudos que chegaram aos mesmos dados. Daí que quando o objectivo é reduzir a gordura e preservar a massa muscular, as dietas restritas em energia, mas ricas em proteína, são sempre recomendáveis. Especialmente pelos seus benefícios adicionais.



PROTEÍNAS EM QUE DOSES?

 
As quantidades não são consensuais.
Embora estudos recentes tenham demonstrado que dosagens mais elevadas de proteínas são perfeitamente seguras e toleradas pelo ser humano saudável. Em Portugal, e de acordo com as recomendações internacionais são aconselhadas 0,8kg dia sendo que estes valores baseiam-se nas necessidades estruturais e descuram o uso de proteínas no metabolismo energético.

No International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, uma revista especializada na área, sugere-se uma dose máxima de 2-2,5gr por kg de peso dia de proteína, o que corresponde a 176gr para um individuo de 80kg.
Ainda assim e um valor bastante abaixo da dose máxima de segurança teórica para um individuo de 80kg – 285 a 365gr dia o que corresponde a 3,5 – 4,5gr dia.
São valores teóricos que não registam sintomas de hiperamoniémia – perda de capacidade do fígado em sintetizar ureia e amónia e hiperaminoacidémia. Resumindo outro estudo publicado no Sports Nutrition Review Journal conclui que a ingestão de proteínas ate 2,8gr por kg de peso não altera a função renal em atletas bem treinados.


AS VANTAGENS DAS PROTEÍNAS WHEY:

 
As proteínas que se obtêm a partir do soro do leite são as melhores absorvidas devido a sua elevada solubilidade sendo também as que apresentam também o valor biológico mais alto, isto é, garantem a maior retenção do azoto para a síntese de proteína muscular. São muito ricas em aminoácidos de cadeia ramificada (ate cerca 25%) e cisteína – aminoácido essencial para a síntese de glutatião. Por este motivo apresentam um forte poder antioxidante. São claramente as proteínas mais usadas por todos os atletas, quer na prevenção da destruição do músculo quer no ganho de massa muscular.


COMO USAR AS PROTEÍNAS WHEY (OU DO SORO DO LEITE):

 
Para controlar o apetite e aumentar a termogénese:Tomar 20 a 30 g dl proteína whey, misturada em 200 a 250 ml de água, 30 minutos antes almoço e do jantar, para redução do apetite.

Para aumentar a resistência sem perder músculo durante o exercício:
Tomar 20 g de proteína whey, 30 minutos antes do exercício cardiovascular (marcha, bicicleta, corrida). Deste modo, aumenta-se a utilização da gordura previne-se a perda de músculo.

Para ganhar massa muscular:

 
Tomar 25 a 40 g de proteína 30 a minutos antes do exercício de força misturado com a mesma quantidade de hidratos de carbono e 3 grama creatina. Misturar tudo em 300 a ml de água. Repetir a mesma dos imediatamente após o exercício.

Brasileiro 2011 de JIU-JITSU

Alliance dispara na frente no Brasileiro 2011 

    

O Brasileiro de Jiu-Jitsu começou a agitar a Cidade Maravilhosa no último final de semana, e a equipe Alliance, liderada por Fábio Gurgel, disparou na frente na disputa por equipes. Até o momento, a equipe da “Águia” ocupa a primeira colocação, seguida pela Nova União, BTT e GFTeam.

Kimura comemora bons resultados no Rio

A Kimura Nova União foi muito bem representada no primeiro final de semana do Brasileiro de Jiu-Jitsu da CBJJ, que rolou nesse fim de semana no Tijuca Tênis Clube, no Rio de Janeiro. Dessa vez, quem mandou bem foi a criançada entre 10 e 14 anos, já que os quatro que lutaram voltaram para casa com a tão sonhada medalha no peito. Entre as meninas, a única representante da equipe, Karina Protásio, fez bonito e levou a medalha de ouro para Natal. Entre os meninos a Kimura entrou com três e todos eles medalharam, sendo que Lucas André Galvão ficou com a prata, e Túlio Protásio e Alexandre Pita ficaram com o bronze.

“Esse resultado foi excelente, principalmente para a gente que sempre preferimos trabalhar com os atletas desde a base, e esses garotos que nos representaram tão bem hoje serão os nossos campeões mundiais na faixas preta de amanhã. Mas todo o crédito por esses garotos e por muitos outros que temos por aqui deve ser dado ao professor deles que é o Bruno Cesar Moreno, o ‘Alminha’, que é um excelente professor e que assim como seus alunos começou a treinar comigo quando ainda era criança e hoje é um dos faixas-pretas mais conceituados da nossa equipe, além de ser um dos melhores professores do nosso estado e principalmente em matéria de criança, onde ele vem melhorando e se especializando a cada dia”, elogia Jair Lourenço, líder da Kimura.

Feliz com os resultados, “Alminha” comemora. “Assumi essa missão de ficar com a parte da renovação da Kimura Nova União... Essa molecada é o futuro da nossa firma. Comecei a treinar aos 12 anos com o meu professor Jair Lourenço e até hoje, aos 30, não consigo me imaginar longe dos tatames. Ao longo de minha vida de atleta conquistei títulos nacionais e internacionais pela CBJJ e CBJJO, além de ter feito três lutas de MMA. Também já morei na Europa, onde na época fiz a minha estreia no MMA. Hoje em dia me dedico mais a dar aulas, mas sempre que pinta um campeonato eu participo. Gostaria de parabenizar não só aos garotos que lutaram Brasileiro, mas também a seus pais Clóvis Protásio e Tedi Pita pelo apoio e incentivo a seus pequenos campeões”.

Lesões cancelam disputa de título do UFC 130

Lesões cancelam disputa de título do UFC 130  

  Os norte-americanos Frankie Edgar e Gray Maynard fariam a disputa de cinturão do UFC 130, evento que acontece no dia 28 de maio em Las Vegas, nos Estados Unidos, mas lesões de ambos os atletas forçaram o evento a cancelar a peleja. 

  Edgar fraturou a costela, e Maynard sofreu uma lesão no joelho, confirmou o site oficial do evento. Esta seria a terceira luta entre eles, após uma vitória de Gray, em abril de 2008, e um empate, em janeiro deste ano. 

     A menos de 20 dias do show, os cartolas não tiveram escolha a não ser promover o duelo entre Rampage Jackson e Matt Hamill como a nova luta principal da noite, e a luta entre Thiago Pitbull e Rick Story passou para o card principal.